Lion’s mane, è un fungo ampiamente utilizzato per i suoi benefici sull’organismo. È noto anche come “Yamabushitake”, “Hou Tou Gu” (fungo testa di scimmia), “fungo riccio” o “pom-pom-blanc“.

Il suo imponente corpo fruttifero globoso, con spine bianche penzolanti che danno l’impressione di una cascata ghiacciata o di una maestosa criniera di leone (da cui il nome popolare in inglese “Lion’s Mane”), lo rendono visivamente molto attraente.